Горячая линия +7 (3412) 433-455

Государственная поддержка студии «Вилка»

Региональные

В марте 2019 года Удмуртский фонд развития предпринимательства выдал займ кулинарной студии «Вилка» на открытие нового помещения. 

Полюбившаяся ижевчанам «Вилка» уже не могла вместить всех желающих провести свой досуг. Студия проводит не только кулинарные вечеринки, но и бизнес-встречи, деловые завтраки, фуршеты, презентации кухонного оборудования, и даже проходят небольшие семейные свадьбы.

«Займ был взят на расширение и открытие второй студии. Спрос на наши услуги превышал предложение. Специфика студии в том, что в день можно принять одну-две компании, у нас нет потокового посещения как в ресторанах и заведениях общественного питания, - делится своей историей предприниматель Нина Булдакова, - Дополнительная площадь отличается по стилю, по дизайну, и фонд нас поддержал в покупке новой мебели и оборудования. Обе студии находятся по адресу ул. Карла Маркса, 227 (дом купца Мясникова), около Центральной площади. Здание уникально по своей архитектуре, одна его часть - историческая, вторая - современная. Это и обусловило формат наших студий: одна  – классическая с историей, другая - модерновая.

Открываясь в 2014 году, мы активно искали свою нишу. Тогда на пике популярности была паназитская кухня. Два года назад мы стали предлагать грузинскую кухню. Тогда она еще не была мейнстримом, а сейчас на нее особый спрос. Скоро привезем шеф-повара из Тбилиси, который приедет со своим вокально-инструментальным ансамблем!  Они будут не только готовить, но еще и петь и передавать ценности культуры. Грузины, когда готовят, еще и поют. А еще мы радуем гостей тем, что привозим именитых шеф-поваров и профессиональных кондитеров, которые делятся своими навыками. Так, популярный шеф-повар канала НТВ Илья Лазерсон провел у нас 3 мастер-класса!».


Возврат к списку


Наверх